Почему японцы рискуют своей жизнью ради деликатеса. Приготовление блюд из фугу. Смертельно опасный деликатес фугу. Темпе Виды тофу и условия хранения Описание и польза тофу Онигири Рамэн Удон и соба Гю-дон Японское карри Отличия повседневной пищи японцев Особенности Кайсэки Рери. Общее представление о Кё Рёри. Стиль Чирасимори. Стиль Иосемори. Стиль сугиморм. Стиль Касанемори и стиль Таварамори Стили подачи блюд японской кухни. Стиль Ванмори Как правильно пользоваться палочками. Как едят суши. Как едят супы, лапшу и рис. Общий этикет трапезы. Как готовят кипяток для чая. Общие правила чайной церемонии. Типы чайной церемонии. Принципы чайной церемонии. История чайной церемонии. Суши и сашими. Подача блюд. Стиль трех и пяти драконов. Расположение и подача блюд. Японское меню и размер блюд. Посуда для чаепития. Столовая посуда японской трапезы. Основные ингредиенты японских блюд. Особенности японской кухни. Употребление сакэ Хранение сакэ Различные методы производства сакэ Как получается саке Виды сакэ Рыба для суши История появления сакэ Банкет на японской свадьбе Чайная церемония Зелёный чай: восточный эликсир бессмертия «Бэнто»: японский обед «с собой» Васаби Блюда из овощей и грибов История возникновения суши в Японии   << [Первая] < Предыдущая 1 2 Следующая > [Последняя] >> Результаты 1 - 50 из 57